云浮市虾皮、虾皮批发、富华海产品加工厂 优质商家

虾皮

虾皮，物美**，营养丰富，是城乡广大家庭喜欢食用的海产品。下面介绍适于家庭加工贮存虾皮的一种方法、生晒虾皮:将小鲜虾用清水洗净，捞出沥干水，摊在干净的席子上或干净的岩石上凉晒。晒一小时左右翻动一次晒干后收到坛罐内密封保存。这种虾皮，无盐分，鲜味浓，比熟虾皮好吃，而且不易反潮

虾皮

虾皮是海产毛虾的干制品，为中国沿海特产之一。虾皮营养丰富，据测算:100克虾皮中含有蛋白质39.2克，钙2克，此外还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。

虾皮

中国毛虾体形小、侧扁，体长2.5～4厘米，甲壳薄，肉质细嫩，熟虾皮，体色洁白透明，口器和触鞭呈红色，适宜加工成虾皮或虾酱。市场上出售的虾皮即为毛虾的干制品。虾皮有生、熟两种:毛虾晒干或烘干的为'生虾皮';煮熟后晒干或烘干的为'熟虾皮'。

虾皮

虾皮是食品中的百搭”，无论什么菜肴都可配它。如吃饭时，取一把虾皮洗一下，加点精盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就成了一碗色香味俱全的鲜汤。  　　家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮炒大葱、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮粉丝汤、虾皮烧茄子、虾皮蛋汤、虾皮拌*等等，云浮市虾皮，均不失为美味佳肴。  　　用虾皮包馄饨、饺子，虾皮批发，不但味道好，营养价值更高。

虾皮

虾皮紫菜汤

原料:虾米、紫菜、腐竹。

配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)

做法:先制作一碗清汤。

大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。

锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，虾皮供应商，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。

(平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。)

将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。

腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，较后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

虾皮

材料：生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖做法

做法：1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。

2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。

4.较后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。