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富华海产品加工厂是水产干货、虾皮、虾米、小鳝鱼、贝碎、红娘鱼、烘干虾、干贝等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。富华海产品加工厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
虾皮
虾皮不是虾的皮,淡口优质,是用一种小虾(中国毛虾)干制而成的。这种虾肉很少,干制后肉不明显,使人感觉它只有一层皮。虾皮因产地、季节不同,质量差别也很大。
虾皮经常用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是菜肴中不可缺少的调味品。虾皮味道鲜美,蛋白质含量高,虾皮供应商,营养物质数量多且种类较齐全。成年人只要每天摄入80克虾皮,就可以基本满足一天钙的需求量。很多人将其视为“补钙良品”。
虾皮
虾皮的营养价值很高,营养虾皮,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大**大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,广州市虾皮,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素,又叫**级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
虾皮
虾皮外皮有很多钙质存在,吃时要多咀嚼,这样才能将钙离子充分溶解,有利于吸收。 但是要坚持吃,偶尔吃一次,补钙的效果不明显。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美**,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
用干燥新鲜的虾皮磨出来的粉,不但能补钙,还能做为“味精”使用。相当的鲜美。每次做菜时候,当味精放上一勺、两勺、三勺,多放点没关系,菜肴不但鲜美,而且补钙。这是一款老少通吃的好佳肴。尤其适合老人、孕妇、儿童补钙。