虾皮适宜人群
1.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量。
2.中老年人、孕妇、腰脚无力之人尤其适合食用。钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳综合症,陕西省虾皮,以及胎儿早产或体重过轻等症。
3.虾皮味甘、咸、性温,开胃之功效。
4.增强体质老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
宝宝辅食
一、虾皮蔬菜粥
1.各种蔬菜中挑几样切成菜碎,可以选择当季蔬菜。
2.炒锅中加入一点点油,烧至六七成热时把所有菜碎放入炒锅翻炒几下即可;不想加油的可以用水煮一下,煮至软烂宝宝能吃即可。
3.用大米或者小米煮粥,或者面汤也可以,不过要煮的稠一点,快熟的时候加入炒好的菜碎和虾皮煮两分钟即可。
二、虾皮蔬菜面
1.各种蔬菜中挑几样切成菜碎,优质虾皮,可以选择当季蔬菜。
2.炒锅中加入一点点油,**虾皮,烧至六七成热时把所有菜碎放入炒锅翻炒几下即可。
3.把面条下锅煮,不过要煮的稠一点,快熟的时候加入炒好的菜碎和虾皮煮两分钟即可。
PS:宝宝们吃的虾皮量是有限的,所以虾粉可以当味精或者鸡精加入大人吃的炒菜里,又健康又美味!